テンペをつくろう!使いこなそう!
テンペは、インドネシア発祥の大豆の発酵食品。
納豆のような匂いやベタベタもなく、淡白で香ばしい味わいで、 しっかり固まるので、カットしてお肉の代わりにとっても重宝する 欧米のベジタリアンに大人気の食材です。 脳の血管を強くする作用が知られています。 8月9日(木)11時〜と19時〜、熊本でテンペのクラスを開催します! 失敗しない自家製テンペの発酵方法のデモンストレーションと、 テンペを使ったお料理3種類の調理実習、デザートつき。 ●テンペとアボカドの玄米ロール ●テンペのガーリックフライ ●夏野菜とテンペのツナ風サラダ ●お楽しみデザート(テンペは使いません 笑) ※いずれも、動物性食品、白砂糖不使用 なんと、おうちですぐに復習できるよう、 参加者全員にテンペ菌サンプルをプレゼント! テンペって何?という方、テンペを作ってみたかった〜という方、 vegan料理に興味のある方・・・どなたでも大歓迎です。 お料理初心者の方ももちろん、Welcomeです☆ ☆参加費:3,500円(食事代込み) ☆場所:Native Foods熊本(熊本市中央区大江 市立図書館近く お申し込み下さった方に詳細のご案内をさせていただきます♪) ☆お申し込み・お問い合わせ:nativefoodschool@yahoo.co.jp 皆様のお申し込みをお待ちしております・・・・! |